Fenouil commun

Foeniculum vulgare Mill.
Famille
Apiaceae
Genre
Floraison
Juin à octobre
Statut de menace
LC/R

Etat actuel

Très rare (LC/R).

Nombre d'observations

20

Fréquence

Très rare

Historiquement

Non indiqué pour le canton (Reuter). Assez commun (Weber). L 201, fréquent 202 [surestimé] (Welten & Sutter).

Distribution

Archéophyte. Cultivé, subspontané ou naturalisé. Taxon ouest-méditerranéen.
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Utilisation

Légume (fenouil), autrefois aussi plante médicinale. Utilisé au nord des Alpes depuis le Moyen Age (Körber-Grohne, 1995).

Hauteur

80-200 cm.

Ecologie

Nival Alpin Subalpin Montagnard Collinéen
non non non non oui
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Température Lumière Continentalité
5 4 3
Humidité pH Nutriments Humus Aération
2 4 3 3 3

Forme de croissance

  • Hémicryptophyte (petite longévité) (bourgeons de survie à la surface du sol; plante dépérissant après une floraison) ou Thérophyte (annuelle, survivant sous forme de graines)

Feuillage

  • Semi-caduc (partly wintergreen) (certaines feuilles (jusqu'à 70%) restent vertes durant l'hiver, les autres dépérissent en automne ou durant l'hiver)

Dispersion des graines

  • Boleochory (dispersion par rafales de vent)
  • Anthropochory (dispersion par l'homme)