Betterave

Beta vulgaris L.
Famille
Amaranthaceae
Genre
Nomenclature

La betterave sauvage (subsp. maritima (L.) Arc.) est un taxon méditerranéen-atlantique.

Floraison
Juillet à septembre
Statut de menace
NENon évalué(e)

Etat actuel

Très rare [79] (NE).

Nombre d'observations

21

Fréquence

Très rare

Historiquement

Rare, «cultivé et subspontané» (Weber). Non retenu (Welten & Sutter).

Distribution

Néophyte européenne. Cultivé, parfois subspontané. Taxon méditerranéen-atlantique.
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Utilisation

Cultivé comme légume ou plante fourragère (côtes de bette (var. vulgaris), betterave rouge, betterave fourragère, betterave à sucre (var. rapacea (W. D. J. Koch) Aellen).

Hauteur

20-120-(150) cm.

Ecologie

Nival Alpin Subalpin Montagnard Collinéen
non non non non oui
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Température Lumière Continentalité
4 4 2
Humidité pH Nutriments Humus Aération
3 4 4 3 3

Forme de croissance

  • Hémicryptophyte (petite longévité) (bourgeons de survie à la surface du sol; plante dépérissant après une floraison)

Feuillage

  • Semi-caduc (partly wintergreen) (certaines feuilles (jusqu'à 70%) restent vertes durant l'hiver, les autres dépérissent en automne ou durant l'hiver)

Dispersion des graines

  • Anthropochory (dispersion par l'homme)

Dispersion du pollen

  • Myophile (par les diptères)