Cerfeuil cultivé

Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
Famille
Apiaceae
Genre
Floraison
Mai à août

Etat actuel

Rare.

Nombre d'observations

17

Fréquence

Rare

Historiquement

«Cultivé communément dans les jardins d'où il s'échappe souvent» (Reuter). Rare, «cultivé et subspontané» (Weber). Fréquent 202, L 203 (Welten & Sutter).

Distribution

Néophyte européenne. Subspontané. Taxon est-méditerranéen.
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Utilisation

Plante aromatique (cerfeuil) et médicinale cultivée depuis le 16e siècle (Oberdorfer, 2001).

Hauteur

30-70 cm.

Ecologie

Nival Alpin Subalpin Montagnard Collinéen
non non partiel oui oui
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Température Lumière Continentalité
4 3 4
Humidité pH Nutriments Humus Aération
3 3 5 3 3

Forme de croissance

  • Thérophyte (annuelle, survivant sous forme de graines)

Feuillage

  • Caduc (feuilles dépérissant après avoir été vertes pendant l'été; consistance lisse et fine)
  • Semi-caduc (partly wintergreen) (certaines feuilles (jusqu'à 70%) restent vertes durant l'hiver, les autres dépérissent en automne ou durant l'hiver)

Dispersion des graines

  • Epichory (dispersion par les animaux, graine accrochée aux animaux)
  • Boleochory (dispersion par rafales de vent)

Dispersion du pollen

  • Cantharophile (par les coléoptères)
  • Myophile (par les diptères)
  • Melittophile (par les abeilles et bourdons)
  • Hymenopterophile (par les hyménoptères)