Cerfeuil cultivé

Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
Famille
Apiaceae
Genre
Floraison
Mai à août
Statut de menace
NENon évalué(e)

Etat actuel

Rare (NE).

Nombre d'observations

17

Fréquence

Rare

Historiquement

«Cultivé communément dans les jardins d'où il s'échappe souvent» (Reuter). Rare, «cultivé et subspontané» (Weber). Fréquent 202, L 203 (Welten & Sutter).

Distribution

Néophyte européenne. Subspontané. Taxon est-méditerranéen.
1003990.png

Utilisation

Plante aromatique (cerfeuil) et médicinale cultivée depuis le 16e siècle (Oberdorfer, 2001).

Hauteur

30-70 cm.

Ecologie

Nival Alpin Subalpin Montagnard Collinéen
non non partiel oui oui
Artboard Created with Sketch.
Température Lumière Continentalité
4 3 4
Humidité pH Nutriments Humus Aération
3 3 5 3 3

Forme de croissance

  • Thérophyte (annuelle, survivant sous forme de graines)

Feuillage

  • Caduc (feuilles dépérissant après avoir été vertes pendant l'été; consistance lisse et fine)
  • Semi-caduc (partly wintergreen) (certaines feuilles (jusqu'à 70%) restent vertes durant l'hiver, les autres dépérissent en automne ou durant l'hiver)

Dispersion des graines

  • Epichory (dispersion par les animaux, graine accrochée aux animaux)
  • Boleochory (dispersion par rafales de vent)

Dispersion du pollen

  • Cantharophile (par les coléoptères)
  • Myophile (par les diptères)
  • Melittophile (par les abeilles et bourdons)
  • Hymenopterophile (par les hyménoptères)