Rocambole
Allium scorodoprasum L.
K. Lauber
Etat actuel
Assez rare. Voir «Notes» 8, 39, 83; Latour & Theurillat (2000).
Nombre d'observations
87
Fréquence
Assez rare
Historiquement
Rare (Reuter, Weber). Fréquent 202 [surestimé], 203 [surestimé] (Welten & Sutter).
Utilisation
Ancienne plante aromatique (ail d'Espagne). On utilisait ses bulbes, d'une saveur plus douce que celle de l'ail (A. sativum) (Hoffer-Massard & al., 2006).
Hauteur
(30)-50-100-(110) cm.
Ecologie
| Nival | Alpin | Subalpin | Montagnard | Collinéen |
|---|---|---|---|---|
| non | non | non | non | oui |
| Température | Lumière | Continentalité |
|---|---|---|
| 4 | 3 | 3 |
| Humidité | pH | Nutriments | Humus | Aération |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 4 | 4 | 3 | 1 |
Forme de croissance
- Géophyte (bourgeons de survie sous la surface du sol)
Feuillage
- Vert précoce (pre-summergreen) (feuilles formées à la fin de l'hiver ou au début du printemps, restant vertes jusqu'à la fin du printemps ou début de l'été)
Dispersion des graines
- Boleochory (dispersion par rafales de vent)
- Anthropochory (dispersion par l'homme)
