Chou
Brassica oleracea L.
Légende
Nombre d'observations
17 (1945 - 2023)
Fréquence
Disparu ?
Historiquement
«Cultivé partout dans les jardins ...» (Reuter). Assez commun, «cultivé et subspontané» (Weber). Non retenu (Welten & Sutter).
Distribution
Archéophyte. «Taxon récent» (divers choux cultivés). Le chou sauvage est un taxon méditerranéen-atlantique.
Hauteur
60-100 cm.
Ecologie
Champs, décombres ; nombreux cultivars : chou blanc, chou rouge, chou-fleur, chou-rave, chou frisé, chou de Bruxelles, etc.
Nival | Alpin | Subalpin | Montagnard | Collinéen |
---|---|---|---|---|
non | non | non | oui | oui |
Température | Lumière | Continentalité |
---|---|---|
3 | 4 | 2 |
Humidité | pH | Nutriments | Humus | Aération |
---|---|---|---|---|
3 | 3 | 5 | 3 | 3 |
Légende des valeurs écologiques
Facteurs climatiques
Altitude (étages de végétation)
- nival
- alpin
- subalpin
- montagnard
- collinéen
Température
- 1 : étages alpin à nival (à partir de la limite forestière jusqu'à la limite des neiges)
- 1.5 : étages alpin inférieur, suprasubalpin et subalpin supérieur (forêts d'arolles et de mélèzes)
- 2 : étage subalpin (forêts de conifères sans hêtres jusqu'à la limite supérieure d'épicéas)
- 2.5 : étages subalpin inférieur et montagnard supérieur
- 3 : étage montagnard (forêts de hêtres et de sapins blancs, dans les Alpes centrales forêts de pins sylvestres)
- 3.5 : étages montagnard inférieur et collinéen supérieur
- 4 : étage collinéen (forêts de feuillus mixtes de chênes)
- 4.5 : endroits chauds, collinéen
- 5 : endroits très chauds, collinéen (seulement aux endroits les plus chauds, typique de l'Europe du sud)
Continentalité
- 1 : océanique
- 2 : subocéanique
- 3 : subocéanique à subcontinental
- 4 : subcontinental
- 5 : continental
Lumière
- 1 : très ombragé
- 2 : ombragé
- 3 : endroits éclairés
- 4 : lumineux
- 5 : très lumineux
Facteurs du sol
Humidité
- 1 : très sec
- 1.5 : sec
- 2 : moyennement sec
- 2.5 : moite
- 3 : moyennement humide
- 3.5 : humide
- 4 : très humide
- 4.5 : détrempé
- 5 : submergé ou sous l'eau
pH
- 1 : extrêmement acide
- 2 : acide
- 3 : légèrement acide à neutre
- 4 : neutre à alcalin
- 5 : alcalin, pH élevé
- - : pas d'indication pour les espèces ne se développant pas dans l'eau ou le sol, ou pour les espèces ayant un large intervalle de variation x
Teneur en substances nutritives
- 1 : très pauvre en nutriments
- 2 : pauvre en nutriments
- 3 : moyennement pauvre à moyennement riche en nutriments
- 4 : riche en nutriments
- 5 : très riche en nutriments à surfumé
- - : pas d'indication pour les espèces ne se développant pas dans l'eau ou le sol, ou pour les espèces ayant un large intervalle de variation x
Humus
- 1 : peu ou pas d'humus
- 3 : contenu modéré en humus
- 5 : contenu élevé en humus
- - : pas d'indication pour les espèces non enracinées dans le sol, ou pour les espèces ayant un large intervalle de variation x
Aération
- 1 : mauvaise aération
- 3 : aération modérée
- 5 : bonne aération
- - : pas d'indication pour les espèces non enracinées dans le sol, ou pour les espèces ayant un large intervalle de variation x
Forme de croissance
- Hémicryptophyte (grande longévité) (bourgeons de survie à la surface du sol; plante florissant et fructifiant plurisuers à de nombreuses années) ou Thérophyte (annuelle, survivant sous forme de graines)
Feuillage
- Semi-caduc (partly wintergreen) (certaines feuilles (jusqu'à 70%) restent vertes durant l'hiver, les autres dépérissent en automne ou durant l'hiver)
Dispersion des graines
- Anthropochory (dispersion par l'homme)
- Boleochory (dispersion par rafales de vent)