Sureau noir
Sambucus nigra
Légende
Nombre observé
139
Première date de plantation
1962
Dernière date de plantation
2005
Utilisation
Les fruits font de très bonnes gelées et sirops.
Plante
arbuste ou petit arbre de 5 à 8 m de hauteur, très ramifié, écorce verruqueuse, sillonnée, jeunes rameaux glabres, lenticellés.
Feuilles
composées de 5 à 7 folioles brièvement pétiolulées, ovales lancéolées, de 6 à 12 cm de longueur, de largeur à peine moitié moindre, vert fonce dessus et dentées. Odeur désagréable lorsqu'on les froisse.
Fruits
globuleux, noir luisant, de 6 mm de diamètre, en septembre.
Fleurs
blanches devenant jaunâtres, d'odeur douceâtre, en cymes corymbiformes aplaties, à 5 branches principales.
Floraison
juin à juillet