Sur le plan forestier, le bois des sapins est très utilisé. Léger et tendre, il est utilisé principalement dans les constructions, la caisserie et la pâte à papier.
Plante
genre important comprenant de 40 à 50 espèces, constitué d'arbres à feuilles persistant plusieurs années. Les sapins peuvent être de grande taille, certains atteignent près de 60 mètres. Leur écorce est lisse au sommet du tronc et fissurée à la base.
Aiguilles
linéaires, aplaties, persistant plusieurs années et généralement souples.
Fruits
dressés sur les rameaux ils se désarticulent sur l'arbre à maturité et libèrent des graines avec une aile très développée.